๑۩۞۩๑ CANOM FM BOARD ๑۩۞۩๑

&.CANOM FM'Lİ OLMAK AYRICALIKTIR.&
 
AnasayfaKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Soslu Patlıcan

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
»©Bêrlinlii«



Mesaj Sayısı : 54
Yaş : 26
Nerden : »BêRLiN«
Kayıt tarihi : 01/06/10

MesajKonu: Soslu Patlıcan   Salı Haz. 01, 2010 1:35 pm

SOSLU PATLıCAN

MALZEMELER

3 adet patlıcan
3 adet domates
2 adet dolmalık veya çarliston biber
1 kahve fincanı sirke
1 adet kesmeşeker
Kızartmak için yeterince sıvıyağ


HAZIRLANIŞI

Patlıcanlar ayıklanır, yıkanır, küp küp kesilerek tuzlu suya atılır. Biberler ince ince doğranır. Domatesler ayrı bir kapta rendelenir. Öte yandan yağ kızdırılır, tuzlu sudan çıkarıp iyice kuruladığımız patlıcanlar hafifçe kızgın yağda fazla yakmadan kızartılır ve bir gazete kağıdı üzerine ya da havlu peçeteye fazla yağının süzülmesi için alınır. Doğradığımız biberler aynı yağa atılır. Çok hafif kızartıldıktan sonra yağdan çıkarılır ve aynı kağıdın üzerine konur. Rendelediğimiz domatesler bir tencereye konur, 2-3 dakika pişirilir. Yağdan çıkardığımız patlıcan, biber, domateslerin içine katılır. Bir kesmeşeker ve sirke ilave edilip 2 taşım kaynatıldıktan sonra ılınmaya bırakılır. Servis tabağına alındıktan sonra arzuya göre üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilebilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://www.canomfm.com
 
Soslu Patlıcan
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
๑۩۞۩๑ CANOM FM BOARD ๑۩۞۩๑ :: CaNoM Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: